初めまして n.A (エンネアー）と読みます。『n.A WINE BISTRO AND BAR』は、東京都中野区の繁華街から少し外れた閑静な住宅地・上高田の一角に、ゆったりした過ごし方を望む方のための「居心地の良い時間」を提供する場所として誕生しました。 中野の数ある飲食店の中では大変珍しい隠れ家…？ 雰囲気のある綺麗なお店で身体に良い美味しい料理と厳選されたワインをゆったりのんびりお客様に楽しんでいただきたく営業しております。
新鮮な白身魚を使用したカルパッチョです。 直送お魚は色々変わります。
今時期の肉料理。「鶏」「豚」「牛」「馬」「猪」「鹿」「鴨」「アナグマ」「ツキノワグマ」「ヌートリア」「トド」等々、その時期でご用意した旬の食材を美味しく調理いたします。
薄いパイ生地にトリュフ、フォアグラを贅沢に使用した逸品で、n.Aオーナーシェフ渾身のスペシャリテです。香り豊かなトリュフとパイ生地のバターの香りの組合せは食欲をそそります。
2017年04月15日 投稿者： Manabu Bannai
