季節のおすすめ

季節のおすすめ

穴子の白焼き トウモロコシのフムス チュミチュリソース1,600円 (1,760円)
生ラムパッチョ ミントとナッツとオリーブ1,700円 (1,870円)
鯨ジャーキー 600円(660円)
ブラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼ1,800円(1,980円)
水蛸のディラディート 青トマトと  1,300円 (1,430円)
スルメイカのリピエノ セミドライトマトとケッパーのマリナーラソース1,300円 (1,430円)
めばちマグロのソテー 枝豆のサラダ バーニャカウダソース1,600円 (1,760円)
豚舌の白ワイン煮込みのソテー 紫キャベツのラぺ タプナードと1,300円 (1,430円)
スペイン産 イベリコ豚の生ハム ハモンセラーノ  1p1,000円 (1,100円)
トミーノチーズとパンチェッタのパイ包み焼き トリュフ入りアルフレットソース2,400円(2,640円)
猪モツの白ワイン煮込みアバブランと猪肉入りカネデルリ1,400円(1,540円)
鴨の砂肝の赤ワイン煮込み 根セロリのピュレ1,400円(1,540円)
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