季節のおすすめ

季節のおすすめ

鬼旨仏産パンチェッタ ロディジャーノチーズ セルバチコのサラダ1,900円 (2,090 円)
生ラムパッチョ レホールソース 菊芋のサラダ1,700円 (1,870円)
鯨ジャーキー 600円(660円)
ブラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼ1,800円(1,980円)
ポルチーニのブレゼ サツマイモの焼きニョッキ クリームチーズソース  1,500円 (1,650円)
牛レバテキ 焼いたフルーツトマト添え1,300円 (1,430円)
モンサンミッシェル風オムレツ ポルチーニの赤ワインソース トリュフ風味1,600円 (1,760円)
豚舌の白ワイン煮込みのソテー 紫キャベツのラぺ タプナードと1,300円 (1,430円)
スペイン産 イベリコ豚の生ハム ハモンセラーノ  1p1,000円 (1,100円)
霜降り馬肉のタタキのタルタルと鶏レバーのコンフィ セルクル仕立て2,000円(2,200円)
仏産太目のホワイトアスパラと旬野菜 ベアルネーズソース1,500円(1,650円)
ツブ貝とセロリアックの香草バターソテー 葉玉ねぎのスクランブルエッグ1,600円(1,760円)
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